鲜虾馅包子做法大全

鲜虾馅包子做法：

材料：

• 鲜虾仁 200克
• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 白糖 20克
• 油 适量
• 盐 适量
• 生姜 适量
• 葱 适量
• 料酒 适量
• 鸡精 适量
• 清水 适量

步骤：

1. 将面粉、酵母、白糖、盐、油和适量的水混合，揉成面团，静置1小时。
2. 将鲜虾仁剁成虾泥，加入生姜末、葱末、料酒、鸡精和盐，搅拌均匀。
3. 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄皮，包入虾馅，收口捏紧。
4. 将包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。