虾爆面的做法大全视频:
1. 准备食材:虾仁、面条、葱姜蒜、豆芽、胡萝卜、青椒、酱油、盐、糖、料酒、淀粉、香油。
2. 将虾仁洗净,用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
3. 将葱姜蒜切末,胡萝卜、青椒切丝,豆芽洗净备用。
4. 锅中加水烧开,放入面条煮熟,捞出备用。
5. 锅中加油烧热,放入葱姜蒜爆香,加入虾仁煸炒至变色,加入胡萝卜、青椒、豆芽翻炒。
6. 加入煮熟的面条,加入酱油、盐、糖调味,翻炒均匀。
7. 最后加入香油翻炒均匀即可。
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