虾炒滑蛋的做法

材料：

  • 虾仁
  • 鸡蛋
  • 葱花
  • 盐
  • 生抽
  • 淀粉
  • 油

步骤：

  1. 将虾仁洗净，加入盐和淀粉腌制10分钟
  2. 鸡蛋打散，加入盐和少许生抽调味
  3. 锅中倒入油，加热后放入虾仁煸炒至变色
  4. 加入葱花煸炒
  5. 倒入鸡蛋液，煮至七八成熟
  6. 翻炒均匀，出锅即可

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