西红柿黄花鱼的做法大全家常

西红柿黄花鱼的做法

材料：

• 黄花鱼一条
• 西红柿2个
• 葱姜适量
• 料酒、盐、鸡精、生抽、白胡椒粉适量
• 清水适量

步骤：

1. 将黄花鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2. 西红柿切块，葱姜切末备用。
3. 热锅凉油，下葱姜煸炒出香味，加入西红柿煸炒至软烂。
4. 加入适量清水，放入黄花鱼，加入料酒、盐、鸡精、生抽、白胡椒粉，大火烧开后转小火煮10分钟左右，直到黄花鱼熟透入味即可。
5. 起锅前撒上葱花即可。