酸菜鲢鱼块的家常做法大全家常

酸菜鲢鱼块的家常做法大全家常：

1. 准备材料：鲢鱼块、酸菜、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、香油、淀粉。

2. 鲢鱼块洗净，用盐和料酒腌制10分钟。

3. 酸菜洗净，切成小段，姜和蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香，加入酸菜煸炒。

5. 加入适量的水，放入鲢鱼块，烧开后转小火煮10分钟。

6. 加入盐、鸡精、生抽、老抽、糖调味，煮5分钟。

7. 用淀粉勾芡，淋上香油即可。