乳猪头煲汤的做法

材料：

  • 乳猪头1个
  • 生姜适量
  • 葱适量
  • 料酒适量
  • 盐适量

步骤：

  1. 将乳猪头清洗干净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
  2. 姜切片，葱切段。
  3. 将炖盅放入适量清水，加入乳猪头块、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖2-3小时。
  4. 加入适量盐调味即可。

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