三层葫芦包子的做法
材料:
- 面粉500克
- 酵母10克
- 白糖30克
- 水250毫升
- 猪肉馅300克
- 葱花适量
- 姜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 花椒粉适量
- 香油适量
步骤:
- 将面粉、酵母、白糖和水混合,揉成面团,静置1小时。
- 将猪肉馅加入葱花、姜末、盐、生抽、料酒、花椒粉和香油,搅拌均匀。
- 将面团分成三份,每份擀成薄片,将三片叠在一起,切成小块。
- 将肉馅包入小块中,搓成圆形。
- 将包子放入蒸锅中,蒸15分钟即可。
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