肉丝豆皮的做法大全

肉丝豆皮的做法

材料：

• 猪肉丝
• 豆皮
• 葱姜蒜
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 盐
• 糖
• 鸡精
• 淀粉
• 油

步骤：

1. 将豆皮用温水泡软备用。
2. 猪肉丝加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
5. 加入泡软的豆皮煸炒均匀，加入适量的水烧开，转小火焖煮10分钟。
6. 最后加入鸡精调味即可。