肉丸子豆芽汤的做法大全家常做法大全

肉丸子豆芽汤的做法

材料：

• 猪肉末 200克
• 豆芽 200克
• 葱姜蒜适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 淀粉适量
• 清水适量

做法：

1. 将猪肉末加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉拌匀，揉成肉丸子备用。
2. 豆芽洗净备用。
3. 锅中加入适量清水，放入肉丸子煮至浮起，捞出备用。
4. 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入豆芽煸炒至变色。
5. 加入适量清水，放入肉丸子，煮至豆芽熟透，加入盐、鸡精调味即可。

家常做法大全：

除了以上的做法，还可以加入其他食材，如木耳、香菇、胡萝卜等，增加汤的营养和口感。