日本豆腐紫菜煲的做法大全家常做法

日本豆腐紫菜煲的做法

材料：

• 豆腐 300 克
• 紫菜 20 克
• 鸡腿肉 150 克
• 葱 1 根
• 姜 3 片
• 蒜 3 瓣
• 鸡汤 500 毫升
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 香油 适量

步骤：

1. 将豆腐切成小块，紫菜撕成小片，鸡肉切成小块，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 加入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入豆腐和紫菜，翻炒均匀。
5. 加入鸡汤，料酒，生抽，老抽，盐，煮开后转小火煮 10 分钟。
6. 淋上香油即可。

家常做法：

如果没有鸡汤，可以用清水代替，但是口感会有所差别。