日本豆腐紫菜煲的做法大全家常

日本豆腐紫菜煲的做法

材料：

• 豆腐 300 克
• 紫菜 20 克
• 鸡腿肉 150 克
• 葱 1 根
• 姜 3 片
• 蒜 3 瓣
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 鸡精 适量
• 清水 适量

步骤：

1. 将豆腐切成小块，紫菜撕成小片，鸡腿肉切成小块，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入鸡腿肉煸炒至变色。
4. 加入料酒煮至酒精挥发。
5. 加入清水，煮开后放入豆腐和紫菜，煮至豆腐熟透。
6. 加入盐和鸡精调味即可。