青菜猪肝汤的做法

材料：

  • 猪肝250克
  • 青菜适量
  • 姜片适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪肝洗净，切成薄片，用料酒和盐腌制10分钟。
  2. 青菜洗净，切成段。
  3. 姜片切成丝。
  4. 锅中加入清水，放入姜丝，煮沸后放入猪肝片，煮至熟透。
  5. 放入青菜段，煮至青菜熟透，加盐调味即可。

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