孜然牛肉的做法大全

孜然牛肉的做法大全：

1.准备食材：牛肉、孜然、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉、淀粉、油。

2.将牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。

3.将葱、姜、蒜切末备用。

4.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入孜然炒香。

5.放入腌制好的牛肉翻炒至变色。

6.加入适量水，烧开后转小火煮10分钟。

7.最后加入少许盐和胡椒粉调味即可。