牛肉拉面的做法大全

牛肉拉面的做法

材料：

• 牛肉：200克
• 拉面：2份
• 葱：适量
• 姜：适量
• 大蒜：适量
• 酱油：适量
• 盐：适量
• 糖：适量
• 料酒：适量
• 花椒：适量
• 清水：适量
• 油：适量

步骤：

1. 将牛肉切成薄片，加入酱油、盐、糖、料酒、花椒腌制10分钟。
2. 葱、姜、大蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱、姜、大蒜爆香。
4. 加入腌制好的牛肉煸炒至变色。
5. 加入清水，煮开后转小火炖煮20分钟。
6. 将煮好的牛肉捞出备用，汤汁过滤掉。
7. 将拉面煮熟备用。
8. 将煮好的拉面放入碗中，加入煮好的牛肉和葱花。
9. 将炖好的牛肉汤倒入碗中即可。