葱姜炒兰花蟹的做法大全

葱姜炒兰花蟹的做法

材料：

• 兰花蟹一只
• 葱姜适量
• 兰花适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 白胡椒粉适量
• 淀粉适量
• 清水适量
• 食用油适量

步骤：

1. 将兰花蟹洗净备用，葱姜切末备用，兰花洗净备用。
2. 将兰花蟹放入开水中焯水，捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味。
4. 放入焯水后的兰花蟹，加入盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉翻炒均匀。
5. 加入清水，烧开后加入兰花，翻炒均匀。
6. 用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。