鸭嘴鱼的做法大全

煎鸭嘴鱼

1. 鸭嘴鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。

2. 在鱼身两面切几刀，撒上盐和黑胡椒。

3. 热锅加油，放入鸭嘴鱼，煎至两面金黄色即可。

清蒸鸭嘴鱼

1. 鸭嘴鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。

2. 在鱼身两面切几刀，撒上盐和姜丝。

3. 锅中加水烧开，放入鸭嘴鱼，蒸10分钟。

4. 蒸好后，撒上葱花和香菜即可。

红烧鸭嘴鱼

1. 鸭嘴鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。

2. 在鱼身两面切几刀，撒上盐和五香粉。

3. 热锅加油，放入鸭嘴鱼，煎至两面金黄色。

4. 加入葱姜蒜爆香，加入生抽、老抽、料酒、糖、盐和水，烧开后转小火炖煮20分钟。

5. 炖好后，撒上葱花即可。