熏豆卷的做法大全

熏豆卷的做法

材料：

• 豆皮
• 豆腐
• 胡萝卜
• 黑木耳
• 香菇
• 五香豆干
• 葱姜蒜
• 盐
• 鸡精
• 生抽
• 老抽
• 料酒
• 白胡椒粉
• 糖
• 油

做法：

1. 将豆皮用温水泡软，切成适当大小的长条状备用。
2. 豆腐切成小块，胡萝卜、黑木耳、香菇、五香豆干切成丝，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入胡萝卜、黑木耳、香菇、五香豆干翻炒均匀。
4. 加入豆腐翻炒，加入盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、糖调味，翻炒均匀。
5. 将炒好的豆腐和蔬菜放在豆皮上，卷起来，用牙签固定。
6. 烤箱预热至180度，将卷好的豆皮放入烤箱中烤15分钟。
7. 取出豆皮，切成小段，装盘即可。