雪菜炒鸡胗的做法大全：
1. 准备食材：鸡胗、雪菜、葱、姜、蒜。
2. 鸡胗洗净，切成薄片，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
3. 雪菜洗净，切成小段，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡胗煸炒至变色。
5. 加入雪菜翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。
6. 出锅前可以加入少许香油提香。
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1. 准备食材：鸡胗、雪菜、葱、姜、蒜。
2. 鸡胗洗净，切成薄片，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
3. 雪菜洗净，切成小段，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡胗煸炒至变色。
5. 加入雪菜翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。
6. 出锅前可以加入少许香油提香。
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