杏鲍菇牛仔骨做法大全

杏鲍菇牛仔骨做法

材料：

• 牛仔骨500克
• 杏鲍菇250克
• 葱姜适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 盐适量
• 糖适量
• 清水适量
• 色拉油适量

做法：

1. 牛仔骨焯水后捞出备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜爆香。
3. 放入牛仔骨煸炒至表面微黄。
4. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水，烧开后转小火炖煮1小时。
5. 加入杏鲍菇，继续炖煮30分钟。
6. 最后加入色拉油，翻炒均匀即可。