小米餐包的做法大全

小米餐包的做法

材料：

• 小米粉 200克
• 面粉 50克
• 酵母 3克
• 白糖 20克
• 水 适量

步骤：

1. 将小米粉、面粉、酵母、白糖混合均匀，加入适量水搅拌成面团，揉至光滑有弹性。
2. 将揉好的面团放在盆中，盖上湿布醒发1小时。
3. 醒发后的面团揉成长条，分割成小剂子，搓圆。
4. 将小剂子擀成薄片，包入喜欢的馅料，收口朝上放在蒸笼中，发酵15分钟。
5. 开火蒸15分钟即可。