小龙虾盖饭的做法大全

小龙虾盖饭的做法

材料：

• 小龙虾
• 米饭
• 青葱
• 姜片
• 蒜末
• 盐
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 糖
• 鸡精
• 油

步骤：

1. 小龙虾洗净备用，青葱切段，姜片切片，蒜末备用。
2. 热锅凉油，放入小龙虾煸炒至变色，加入青葱、姜片、蒜末煸炒出香味。
3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、盐翻炒均匀。
4. 盖上锅盖焖煮5分钟，小龙虾熟透即可。
5. 将煮好的米饭盛入碗中，将小龙虾倒在米饭上即可。