小炒野猪肉做法大全

小炒野猪肉做法

材料：

• 野猪肉
• 青椒
• 红椒
• 姜蒜
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 盐
• 糖
• 鸡精
• 油

步骤：

1. 野猪肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
2. 青椒、红椒切成丝，姜蒜切末备用。
3. 锅中倒入油，烧热后加入姜蒜煸炒出香味。
4. 加入野猪肉煸炒至变色。
5. 加入青椒、红椒继续煸炒。
6. 加入少许水，煮开后加入盐、糖、鸡精调味。
7. 煮至汁收干即可。