咖喱鱼蛋材料：

鱼蛋、土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱块、盐、油、水。

咖喱鱼蛋做法：

1. 鱼蛋焯水备用；

2. 土豆、胡萝卜、洋葱切块备用；

3. 热锅凉油，爆香洋葱；

4. 加入土豆和胡萝卜煸炒；

5. 加入适量水，煮至土豆和胡萝卜变软；

6. 加入鱼蛋和咖喱块，煮至咖喱块融化；

7. 加盐调味即可。

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