小白菜肉丝汤的做法大全

小白菜肉丝汤的做法

材料：

• 小白菜 适量
• 瘦肉 适量
• 姜蒜适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 料酒适量
• 清水适量

步骤：

1. 小白菜洗净，切成段，瘦肉切成丝，姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香。
3. 放入瘦肉丝煸炒至变色。
4. 加入适量的料酒，煮至酒精挥发。
5. 加入清水，煮开后撇去浮沫。
6. 放入小白菜，煮至熟软。
7. 加入适量的盐和鸡精调味即可。