香煎龙力鱼的做法大全

香煎龙力鱼的做法

材料：

• 龙力鱼一条
• 盐适量
• 黑胡椒适量
• 生姜适量
• 葱适量
• 蒜适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 白胡椒粉适量
• 淀粉适量
• 油适量

步骤：

1. 将龙力鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切段，用盐、黑胡椒、料酒、生姜、葱、蒜腌制10分钟。
2. 将腌制好的龙力鱼均匀地裹上淀粉。
3. 热锅凉油，将裹好淀粉的龙力鱼放入锅中煎至两面金黄。
4. 加入适量的生抽、老抽、白胡椒粉和少量的水，翻炒均匀，收汁即可。