香菇洋葱馅饺子馅做法大全

香菇洋葱馅饺子馅做法

材料：

• 香菇 200克
• 洋葱 1个
• 猪肉末 200克
• 鸡蛋清 1个
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 姜末 适量
• 葱花 适量

做法：

1. 香菇洗净，切成小丁；洋葱去皮，切成小丁。
2. 将猪肉末放入碗中，加入鸡蛋清、盐、生抽、料酒、姜末、葱花，搅拌均匀。
3. 将香菇丁和洋葱丁加入碗中，搅拌均匀。
4. 将馅料搅拌均匀后，放入冰箱冷藏 30 分钟。
5. 包饺子时，将馅料放入饺子皮中，按照自己喜欢的方式包好即可。