香菇土豆炸酱面的做法大全

香菇土豆炸酱面的做法

材料：

• 面条
• 香菇
• 土豆
• 豆瓣酱
• 葱姜蒜
• 盐
• 糖
• 鸡精
• 生抽
• 老抽
• 料酒
• 油

步骤：

1. 将香菇和土豆切成小丁备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入豆瓣酱炒香。
5. 加入香菇和土豆翻炒。
6. 加入适量的水，煮至土豆熟透。
7. 加入盐、糖、鸡精、生抽、老抽、料酒调味。
8. 将面条煮熟，捞出沥干水分。
9. 将炸酱倒在面条上即可。