香菇焖滑鸡的做法大全

香菇焖滑鸡的做法

材料：

• 鸡腿肉 2个
• 香菇 6个
• 葱 1根
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 清水 适量
• 色拉油 适量

步骤：

1. 鸡腿肉洗净切块，香菇洗净切片，葱姜切末备用。
2. 锅中倒入适量的色拉油，烧热后放入鸡块煸炒至变色。
3. 加入葱姜末煸炒出香味，加入料酒翻炒均匀。
4. 加入适量的清水，放入香菇片，烧开后转小火焖煮10分钟。
5. 加入适量的生抽、老抽、盐、糖，翻炒均匀，焖煮5分钟即可。