香菇炒香干的做法大全

香菇炒香干的做法

材料：

• 香菇 150 克
• 香干 100 克
• 青蒜 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 鸡精 适量
• 油 适量

步骤：

1. 香菇切片，香干切丁，青蒜切段，姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香。
3. 放入香菇煸炒至出水，加入香干继续煸炒。
4. 加入盐、生抽、料酒、鸡精调味，翻炒均匀。
5. 最后加入青蒜段翻炒几下即可。