香椿辣子酱的做法大全

香椿辣子酱的做法

材料：

• 香椿 100 克
• 花生 50 克
• 干辣椒 50 克
• 花椒 10 克
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 白糖 适量
• 食用油 适量

步骤：

1. 香椿洗净，切成细末，备用。
2. 花生炒熟，去皮，切成细末，备用。
3. 干辣椒去蒂，切成小段，备用。
4. 花椒炒香，捣成粉末，备用。
5. 锅中倒入适量的食用油，加入干辣椒，小火煸炒出香味。
6. 加入花生末、香椿末、花椒粉、盐、生抽、料酒、白糖，翻炒均匀。
7. 炒至香味四溢，关火，装入干净的容器中即可。