香菜羹的做法大全

香菜羹的做法

材料：

• 鸡肉200克
• 香菜100克
• 鸡蛋1个
• 盐、鸡精、胡椒粉、葱姜适量
• 清水适量

步骤：

1. 将鸡肉切成小块，加入盐、鸡精、胡椒粉、葱姜腌制10分钟。
2. 香菜洗净，切成小段备用。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 锅中加入清水，放入腌制好的鸡肉，大火煮开后转小火煮20分钟。
5. 将香菜放入锅中，再煮5分钟。
6. 最后加入鸡蛋液，搅拌均匀即可。