牛排粉的做法大全家常做法视频

牛排粉的做法

材料：

• 牛肉
• 粉条
• 洋葱
• 胡萝卜
• 蒜
• 盐
• 生抽
• 老抽
• 料酒
• 糖
• 水淀粉
• 油

做法：

1. 将牛肉切成薄片，加入盐、生抽、老抽、料酒、糖腌制10分钟。
2. 将粉条用温水泡软备用。
3. 洋葱、胡萝卜切丝，蒜切末备用。
4. 热锅凉油，将腌制好的牛肉倒入锅中煸炒至变色，盛出备用。
5. 锅中留底油，加入洋葱、胡萝卜、蒜爆炒，加入适量水煮开。
6. 加入泡软的粉条，煮至粉条熟透。
7. 加入煸炒好的牛肉，翻炒均匀。
8. 加入适量盐、生抽、老抽、糖调味，勾芡后关火。
9. 起锅前加入少许水淀粉勾芡，装盘即可。