辣椒芸豆卤做法大全

辣椒芸豆卤做法

材料：

• 芸豆 500克
• 红辣椒 2个
• 葱姜蒜适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 糖适量
• 鸡精适量
• 清水适量
• 油适量

做法：

1. 芸豆洗净去头尾，焯水备用。
2. 红辣椒切段备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 锅中倒油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入芸豆和红辣椒煸炒均匀。
6. 加入适量的盐、生抽、料酒、糖、鸡精和清水，煮开后转小火炖煮10分钟左右，直到芸豆熟透入味即可。