咸黄瓜肉末卤的做法大全家常做法视频

咸黄瓜肉末卤的做法大全家常做法视频

咸黄瓜肉末卤是一道美味的家常菜，下面是详细的做法：

1. 准备材料：咸黄瓜、猪肉末、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、水淀粉。
2. 将咸黄瓜切成小段，猪肉末用料酒、生抽、盐腌制片刻。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆炒出香味，加入腌制好的猪肉末煸炒至变色。
4. 加入咸黄瓜翻炒均匀，加入适量的水，煮开后转小火炖煮片刻。
5. 加入适量的白糖、盐、鸡精、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
6. 用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。

这道咸黄瓜肉末卤色香味俱佳，口感鲜嫩，非常适合搭配米饭食用。