豆腐鱼汤浓汤的做法大全

豆腐鱼汤浓汤的做法

材料：

• 豆腐 200 克
• 鱼肉 100 克
• 鸡蛋 1 个
• 青菜 适量
• 姜片 3 片
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 清水 适量

步骤：

1. 将豆腐切成小块，鱼肉切成薄片，青菜洗净备用。
2. 将清水倒入锅中，加入姜片，烧开后放入鱼片，煮至鱼肉变色后捞出备用。
3. 将锅中的清水再次烧开，加入豆腐块，煮至豆腐变软后加入青菜，再煮 1 分钟。
4. 打入鸡蛋，搅拌均匀，加入煮好的鱼片，撒上葱花，盐和鸡精调味即可。