油焖蒜泥金针菇的做法大全

油焖蒜泥金针菇的做法

材料：

• 金针菇250克
• 蒜末适量
• 生姜末适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 白糖适量
• 水淀粉适量
• 油适量

步骤：

1. 金针菇洗净，切去根部，撕成小朵备用。
2. 锅中倒入适量油，加入蒜末和生姜末煸炒出香味。
3. 加入金针菇翻炒，加入盐、生抽、料酒、白糖翻炒均匀。
4. 加入适量的水，烧开后转小火焖煮5分钟。
5. 加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。