洋葱凉拌羊肉的做法大全家常做法

洋葱凉拌羊肉的做法大全家常做法

洋葱凉拌羊肉是一道非常适合夏天食用的凉菜，口感清爽，营养丰富。以下是家常做法：

材料：

• 羊肉：300克
• 洋葱：1个
• 蒜末：适量
• 生姜末：适量
• 香菜：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 醋：适量
• 糖：适量
• 辣椒油：适量

做法：

1. 将羊肉切成薄片，加入适量盐、生抽、醋、糖、辣椒油腌制10分钟。
2. 洋葱切成丝，放入盐水中浸泡10分钟，去除辛辣味。
3. 将腌制好的羊肉放入开水中焯水，捞出备用。
4. 将焯好水的羊肉和洋葱丝放入碗中，加入适量蒜末、生姜末、香菜，拌匀即可。

洋葱凉拌羊肉做法简单，口感鲜美，是夏季凉菜的不二之选。