香菇鸡腿炖粉条的做法大全

香菇鸡腿炖粉条的做法

材料：

• 鸡腿2个
• 香菇适量
• 粉条适量
• 姜适量
• 葱适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 清水适量

步骤：

1. 鸡腿洗净切块，香菇洗净切片，姜切片，葱切段。
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
3. 放入鸡块煸炒至变色。
4. 加入料酒、盐、生抽、老抽翻炒均匀。
5. 加入清水，放入香菇片，煮开后转小火炖煮30分钟。
6. 加入粉条，继续炖煮10分钟左右，直到粉条煮熟即可。
7. 出锅前可以根据个人口味加入适量的胡椒粉和香菜叶。