虾仁炒韭菜
1. 虾仁洗净备用，韭菜洗净切段，蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入虾仁煸炒至变色。
3. 加入韭菜段煸炒，加入盐、鸡精调味即可。
虾仁韭菜饺子
1. 虾仁剁成虾茸，韭菜洗净切碎，姜末备用。
2. 将虾茸、韭菜、姜末、盐、鸡精、料酒、香油拌匀成馅料。
3. 包饺子，入锅蒸熟即可。
虾仁炒韭菜花
1. 虾仁洗净备用，韭菜花洗净切段，蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入虾仁煸炒至变色。
3. 加入韭菜花煸炒，加入盐、鸡精调味即可。
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