西兰花不放油的做法大全

清炒西兰花

1.西兰花洗净，切成小朵，焯水备用；

2.锅中加入适量清水，放入焯水后的西兰花，加盖焖煮2-3分钟；

3.捞出西兰花，沥干水分，加入适量盐和味精，拌匀即可。

西兰花炒蛋

1.西兰花洗净，切成小朵，焯水备用；

2.鸡蛋打散，加入适量盐和味精，搅拌均匀；

3.锅中加入适量油，烧热后倒入蛋液，煎至八成熟；

4.加入焯水后的西兰花，翻炒均匀，出锅前加入少许香油即可。