五花肉烧咸菜的做法大全

五花肉烧咸菜的做法

材料：

• 五花肉500克
• 咸菜200克
• 葱姜适量
• 料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精适量
• 清水适量

步骤：

1. 五花肉切块，焯水后捞出备用。
2. 咸菜洗净切段，葱姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味，加入五花肉煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精翻炒均匀。
5. 加入清水，没过五花肉，放入咸菜，大火烧开后转小火煮30分钟左右。
6. 最后收汁即可。