土豆块炖肉的家常做法大全

土豆块炖肉的家常做法

土豆块炖肉是一道家常菜，做法简单，口感鲜美。下面是一份简单易学的土豆块炖肉的家常做法：

材料：

• 猪肉块500克
• 土豆2个
• 葱姜适量
• 料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精适量
• 清水适量

步骤：

1. 将猪肉块洗净，焯水去血水备用。
2. 土豆去皮，切成块状备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜爆香。
4. 放入焯水后的猪肉块，煸炒至变色。
5. 加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精翻炒均匀。
6. 加入适量清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
7. 加入土豆块，继续炖煮20分钟左右，直到土豆熟透即可。
8. 最后根据个人口味调整一下味道即可。