秋葵酿肉的做法大全

秋葵酿肉的做法大全

秋葵酿肉是一道美味的传统菜肴，主要原料是秋葵和猪肉。下面是一份简单易学的秋葵酿肉的做法：

材料：

• 秋葵
• 猪肉末
• 葱姜蒜
• 盐
• 生抽
• 料酒
• 鸡蛋清
• 淀粉
• 香油

步骤：

1. 将秋葵洗净，去掉顶部和尾部，用刀在中间切开，不要切断，留一定的连接处。
2. 将猪肉末加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、鸡蛋清、淀粉、香油拌匀，做成肉馅。
3. 将肉馅填入秋葵中，填满即可。
4. 将填好肉馅的秋葵放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。
5. 取出蒸好的秋葵，放入平底锅中，加入适量的油，煎至两面金黄即可。