排骨黄豆黄花菜的做法大全

排骨黄豆黄花菜的做法

材料：

• 排骨500克
• 黄豆100克
• 黄花菜适量
• 生姜适量
• 葱适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 清水适量

步骤：

1. 将排骨焯水后捞出备用。
2. 将黄豆洗净后浸泡30分钟。
3. 将黄花菜洗净备用。
4. 姜切片，葱切段备用。
5. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
6. 放入排骨煸炒至变色。
7. 加入料酒翻炒均匀。
8. 加入黄豆和清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火煮1个小时。
9. 加入黄花菜，继续煮10分钟。
10. 加入盐和鸡精调味即可。