鲢鱼粉皮汤的做法大全家常

鲢鱼粉皮汤的做法

材料：

• 鲢鱼一条
• 粉皮适量
• 姜片适量
• 葱段适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 清水适量

步骤：

1. 将鲢鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2. 将粉皮用清水泡软备用。
3. 姜片切成薄片，葱切成段。
4. 将鲢鱼放入锅中，加入适量的清水，加入姜片和葱段，加入料酒，大火烧开后转小火煮20分钟。
5. 将泡软的粉皮加入锅中，继续煮10分钟。
6. 加入适量的盐调味即可。