快炒馄饨的做法大全

快炒馄饨的做法大全

快炒馄饨是一道美味的中式小吃，制作简单，口感鲜美。以下是快炒馄饨的做法：

材料：

• 馄饨皮
• 猪肉馅
• 鸡蛋
• 葱姜蒜
• 盐
• 生抽
• 料酒
• 白胡椒粉
• 淀粉
• 香油
• 油

步骤：

1. 将猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉、香油拌匀，腌制10分钟。
2. 将馄饨皮包入馅料，用手捏紧封口。
3. 鸡蛋打散，将馄饨裹上蛋液。
4. 热锅凉油，放入馄饨，小火煎至底部金黄色。
5. 翻面，继续煎至另一面金黄色。
6. 加入葱花煸炒均匀即可。