酱骆驼肉的做法大全集

酱骆驼肉的做法大全集

酱骆驼肉是一道美味的中亚菜肴，以下是其中一种做法：

材料：

• 骆驼肉 500 克
• 洋葱 1 个
• 大蒜 3 瓣
• 番茄酱 2 汤匙
• 盐、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉 适量
• 橄榄油 适量

步骤：

1. 将骆驼肉切成小块，用盐、黑胡椒、孜然粉和辣椒粉腌制 30 分钟。
2. 将洋葱和大蒜切碎。
3. 在平底锅中加入橄榄油，加热后加入洋葱和大蒜，煸炒至金黄色。
4. 加入腌制好的骆驼肉，煮至变色。
5. 加入番茄酱和适量的水，煮沸后转小火炖煮 1 小时。
6. 最后加入适量的盐和辣椒粉调味即可。