海鸭蛋黄酥的做法大全

海鸭蛋黄酥的做法

材料：

• 低筋面粉 200克
• 无盐黄油 100克
• 糖粉 30克
• 蛋黄 3个
• 海鸭蛋黄 6个
• 淡奶油 50克

步骤：

1. 将低筋面粉过筛，加入无盐黄油，用手揉成细沙状。
2. 加入糖粉，蛋黄，揉成光滑的面团。
3. 将面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏30分钟。
4. 将海鸭蛋黄打散，加入淡奶油，搅拌均匀。
5. 将面团取出，擀成薄片，用模具切出饼皮。
6. 将饼皮放入烤盘中，倒入海鸭蛋黄液体，放入预热好的烤箱中，180度烤20分钟即可。