带鱼猪肉丸子的做法大全家常做法

带鱼猪肉丸子的做法

材料：

• 带鱼肉末 200克
• 猪肉末 200克
• 葱花 适量
• 姜末 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋清 1个
• 淀粉 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 香油 适量
• 清水 适量

步骤：

1. 将带鱼肉末和猪肉末混合在一起，加入葱花、姜末、盐、鸡蛋清、淀粉、料酒、生抽、香油和清水，搅拌均匀。
2. 将混合好的肉馅揉成丸子状。
3. 将丸子放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火煮10分钟即可。

提示：

• 丸子大小可根据个人口味自行调整。
• 煮丸子时火候要掌握好，不要煮太久，否则口感会变差。