炒素鸡翅的做法大全家常做法

炒素鸡翅的做法大全家常做法

素鸡翅是一道非常受欢迎的素食菜品，它的做法也非常简单。以下是一份家常做法：

材料：

• 素鸡翅 500克
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 葱姜蒜适量
• 盐、酱油、料酒、糖、生抽、淀粉适量

步骤：

1. 将素鸡翅洗净，用刀在表面划几刀，加入盐、酱油、料酒、糖、生抽、淀粉腌制10分钟。
2. 青椒、红椒洗净切丝，葱姜蒜切末备用。
3. 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味，加入素鸡翅煸炒至变色。
4. 加入青椒、红椒继续煸炒，加入盐、糖、生抽调味，翻炒均匀即可。

炒素鸡翅的做法可以根据个人口味进行调整，例如加入辣椒、豆腐等食材，增加口感和营养价值。